Ein paar Krümel Fleisch, der Rest Glutamat


Zusatzstoffe sind die heimlichen Helfer der Food-Designer. Der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer spricht mit stern.de über die Verlogenheit der Lebensmittelindustrie und warum er trotzdem sagt: “Gesunde Ernährung ist wie Sex ohne Orgasmus”.

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